merhaba
Die türkische Küche
Gemeinsam essen ist tradition
Die türkische Küche ist eine der interessantesten der Welt und eine der vielfältigsten. Sie verbindet die alten nomadischen Kochtraditionen der Turkvölker mit der arabischen, der kurdischen und der persischen Küche, aber auch mit der indischen und afghanischen Küche der Mittelmeerküche. Aber auch Einflüsse aus der Kaukasusregion und aus der uralten aramäischen und armenischen Küche finden sich. Und nicht zuletzt ist die türkische Küche auch durch die Osmanenzeit geprägt, in der die europäische Esskultur bei Hof in Mode kam und zum Beispiel die Küchen Österreich-Ungarns und Frankreichs das Maß aller Dinge waren. Deshalb ist die heutige türkische Küche wahrhaft kosmopolitisch und vielfältig, wie sonst kaum eine andere.
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für Hochzeiten, Geburtstage, Taufen oder andere Anlässe.
140 Sitzplätze (70 innen- / 70 außenbereich)
Catering
Gerne bieten wir Ihnen auch ein Catering Service mit einem individuellem Menü an.
14-Tage Vorlaufzeit
Bei uns erwartet Sie erstklassige, orginale, türkische Küche!
-Firdes Sari-
Egal ob Suppen, Salate, kalte Vorspeisen, Vegetarische Gerichte, Grillgerichte, Spezialitäten, Fischgerichte oder Süßspeisen – hier wird für Jedermann gesorgt!
Unser Team ist nun mehr als 4 Jahren für Sie da.
Dabei ist jedes Mitglied ein wichtiger Baustein unseres Services.
Vom Koch bis hin zur Bedienungskraft und zu Ihnen, ist die Kette perfekt abgestimmt um für einen unvergesslichen, zufriedenen Aufenthalt zu garantieren.
Lale
Die Tulpe
Die meisten Menschen glauben, dass Tulpen ursprünglich aus den Niederlanden stammen, da sie dort so bekannt sind. Tatsächlich stammen sie aber aus Zentralasien, wo sie als Wildblume wuchsen. In der Türkei wurden sie erstmals um 1000 nach Christus angebaut. Der Name „Tulpe“ leitet sich vom türkischen Wort für „Turban“ ab, weil sie so ähnlich aussehen.
Tulpen wurden im 16. Jahrhundert von einem Biologen namens Carolus Clusius nach Europa gebracht. Im 17. Jahrhundert stieg die Popularität der Tulpen sprunghaft an. Die Europäer konnten einfach nicht genug von den herrlichen Blüten bekommen. In den Niederlanden war die Liebe zu Tulpen so groß, dass ein Phänomen namens „Tulpenmanie“ auftrat, das den Preis für die Blumen in die Höhe schnellen und die Märkte zusammenbrechen ließ.
Zu Beginn des 18. Jahrhunderts eroberten die Tulpen die Welt im Sturm. In der Türkei wurde ihnen sogar ein ganzes Tulpenfest gewidmet, das bis heute stattfindet und ein beeindruckender Anblick ist! Früher war eine Straftat (die mit Verbannung bestraft wurde), wenn man Tulpen außerhalb der Hauptstadt kaufte oder verkaufte. Das ist heute zum Glück nicht mehr der Fall.
Unsere Location
Lale Restaurant
Bamberger Str. 7
96114 Hirschaid